つぶつぶマンゴーアイス

下準備

冷凍マンゴーを手でつぶせるくらいまで半解凍する。

つぶつぶマンゴーアイス

• 1

  冷凍マンゴーを保存袋に入れて、半解凍しておく。
  少し溶けて、固いけど手でつぶせるくらいがちょうどよいです。

  
• 2

  手で軽くつぶす。
  冷凍してからももむので、全部綺麗につぶさなくてOK。

  
• 3

  生クリームに砂糖を加えて混ぜ合わせ、良く溶かしておく。
  これを【2】の袋に加えて、もんでマンゴーとなじませる。

  
• 4

  ドライマンゴーダイスを加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  バットなどにのせて、冷凍庫で1時間くらい凍らせる。

  
• 6

  全体をもみほぐし、30分間冷凍庫で冷やす。
  再びもみほぐし、10分間冷凍庫で冷やして完成。

  
• 7

  ドライマンゴーダイスを少し取り分けておいて、トッピングにかけるとドライマンゴーのサクっと感が味わえます。

  
• 8

  濃厚クリーミーなマンゴーアイスの出来上がり。

  
• 9

  今回は、ダイソーのドライマンゴーダイスを使用しました。
  
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