計量不要・基本の材料2つ♡簡単豆腐ドーナツ

下準備

・オーブンシートを10cm角の大きさに切っておく
(ひとくちサイズで揚げる場合は不要です)

作り方

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でペースト状になるまで混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスとバニラオイルを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  絞り袋に入れて先端を2cmほど切り、10cm角オーブンシートの上に丸く絞る。
  ＊丸口金をつけると絞りやすくなります（今回は11㎜を使用）。

  
• 4

  160℃の油にオーブンシートごとそっと入れる。
  ＊オーブンシートは自然にはがれるので大丈夫です。

  
• 5

  両面がきつね色になるまで、ひっくり返しながら3～4分揚げる。
  油を切って粗熱が取れるまで冷ます。

  
• 6

  ＊トッピング
  コーティングチョコの場合はしっかりとドーナツを冷ましてからつけましょう。
  溶かしたコーティングチョコにくぐらせ、好きなトッピングを固まる前につければ完成です！

  
• 7

  ＊絞り袋がない場合
  スプーン2本で生地を丸くして160℃の油で揚げましょう。
  たまにコロコロ転がして全体がきつね色になればOKです。

  
• 8

  こちらはグラニュー糖仕上げ。
  溶けてしまうので必ず粗熱が取れてからつけましょう。
  お好みで粉糖やきなこをまぶしても◎

  
• 9

  cottaコラム「【ホットケーキミックスで簡単】豆腐ドーナツのレシピ」もぜひご覧ください。
  使用する豆腐の種類についても詳しくお話ししています。