5,900円以上ご購入で送料110円 - 10/15(火)16:00まで

くまのクッキー缶

見た目の愛らしさから誰に贈っても喜ばれる、クッキー缶。さまざまな種類がぴしっと整列した様子もきれいですが、ちょっと肩の力を抜いても作れるように、クッキーは小さなくま1種類にしてみました。

クッキーが割れないよう、間に詰めたのは、メープル味のキャンディナッツです。
味のアクセントにもなるので、こちらも一緒に作ってみてください。


連載では詳しいPOINTを紹介中!
なかしましほさんの連載「推しに贈る動物モチーフのおやつ」はこちら

ホワイトデー かわいいお菓子レシピ特集はこちら

ホワイトデー cotta tomorrow体にやさしいお菓子レシピ特集はこちら

【所要時間目安:60分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


本レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料:7品目)

小麦 えび かに 落花生 そば

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

下準備

・キャンディナッツ用のヘーゼルナッツをローストする(150度で約15分間)。

グラハムチョコビスケットを作る

  • 1

    ボウルにてんさい含蜜糖、塩とアーモンドミルクを泡立て器でよく混ぜ、太白ごま油を加えて、乳化するまでよく混ぜます。

    くまのクッキー缶
  • 2

    粉類を合わせて目の粗い万能ざるでふるい、[1]に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

    くまのクッキー缶
  • 3

    生地をひとまとめにし、厚さ5mmにのばします。

    くまのクッキー缶
  • 4

    生地を型で抜き、天板に並べます。最初に伸ばした生地が一番サクサクに焼き上がるので、なるべく無駄が出ないように。

    くまのクッキー缶
  • 5

    170℃のオーブンで15〜18分間焼いて冷まします。

    くまのクッキー缶
  • 6

    テンパリングをしたチョコレートをクッキーにぬり、固まるまでおきます。小さいスプーン(または茶さじ)でチョコをクッキーの裏側に少量のせ、中央から外側に向かってそっとチョコをのばすようにすると、きれいな仕上がりに。

    くまのクッキー缶

キャンディナッツを作る

  • 1

    フライパンにメープルシロップを溶かし、沸騰したらローストしたヘーゼルナッツを加え、白っぽくなるまで(糖化)混ぜ続けます。パラパラにほぐれたら、バットにあけてさまします。

    くまのクッキー缶

缶につめる

  • 1

    缶のサイズに合わせて白グラシン片段を缶に敷き込み、乾燥剤を底に並べます。乾燥剤の上から、両端を缶からはみ出すようにしてオーブン用シートを敷きます。オーブン用シートは約12×30cmにカットして、乾燥剤の上から敷き、両端を缶からはみ出すように敷きます。

    くまのクッキー缶
  • 2

    クッキーをランダムに入れ、隙間が空いている部分をキャンディナッツで埋めていきます。

    くまのクッキー缶
  • 3

    詰め終わったら、オーブン用シートの両端を缶の内側にかぶせます。ふたにシールなどを貼り、缶にふたをして完成です。

    くまのクッキー缶
公開日:2023/11/24 最終更新日:2024/2/15

このレシピの材料

数量:約40枚分(約12×12×高さ4cmの缶1個分)

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
なかしましほさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

なかしましほさんのレシピ一覧

クッキーのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#プラントベース #卵不使用 #乳不使用 #ヴィーガン クッキー #ヴィーガン レシピ

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「くまのクッキー缶」なかしましほ