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とろける生チョコ ダイエットガトーショコラ

もうすぐバレンタインですね。家族もチョコが大好きで、バレンタインの時期はチョコを食べるのを楽しみにしているのですが、最近お腹周りも気になるみたい!そこで、ヘルシーな材料を使ったガトーショコラを作ってみようかなと思いました。

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

水切りヨーグルトを作っておいてください。
前の晩にヨーグルト1パックをクッキングシートの上にだして、重いものを載せざるの上に置いて水を切ります。

底の部分

  • 1

    ボールに、底の部分の材料のチョコレートとバターを入れ、湯煎で溶かし、残りの底の部分の材料を加えて、ひとまとまりになるまで混ぜます。

    とろける生チョコ ダイエットガトーショコラ
  • 2

    マフィン型にグラシンケースを敷いて、そこに出来上がったものを押し固めながら詰めていきます。生地を作る間冷蔵庫で冷やしておきます。

    とろける生チョコ ダイエットガトーショコラ

生地作り

  • 1

    粉類は合わせて振っておき、チョコレートは湯煎で溶かし、生クリームと卵とヨーグルトと砂糖は合わせて混ぜておきます。溶かしたチョコレートと生クリームなどを混ぜたものを合わせ、粉も最後に合わせます。艶が出るまでよく混ぜます。

    とろける生チョコ ダイエットガトーショコラ
  • 2

    絞り袋に生地を詰め、グラシンケースの中に流し入れていきます。少し生地が余るので、自宅にある別のマフィンカップに入れて焼きました。

    とろける生チョコ ダイエットガトーショコラ
  • 3

    オーブンを180度に予熱して30分焼きます。
    焼き上がったら型から外すします。
    熱々で食べても冷やして食べてもおいしいです。

    とろける生チョコ ダイエットガトーショコラ
公開日:2024/1/29 最終更新日:2024/1/29

このレシピの材料

数量:cotta垂直マフィン型中6個と他のマフィン型2個

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