くまのなめらか生チョコタルト

下準備

バターを常温に戻しておく。
卵を常温に戻しておく。

タルト生地

• 1

  常温に戻したバターをゴムベラでまぜます。

  
• 2

  砂糖を加えてすり混ぜます。

  
• 3

  卵を加えよく混ぜます。

  
• 4

  混ざったら薄力粉を入れ、さっくりと混ぜます。

  
• 5

  4mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かします。
  170度に予熱します。

  
• 6

  くり抜いて型にいれフォークであなをあけ、クッキングシートの上からおもりをのせ、
  170度で15分焼きます。

  

生チョコ

• 1

  ボウルにチョコレートを小さくし、入れます。

  
• 2

  鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めます。
  温めた生クリームをチョコの中に入れます。

  
• 3

  泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
  ＊はじめは混ぜにくいです。

  
• 4

  混ぜることができたら先ほど焼いたタルト生地に生チョコを入れていきます。
  冷蔵庫で１時間ほど冷やします。
  ※生チョコは少し余ります

  
• 5

  冷やしたらココアパウダーをかけます。

  
• 6

  バットなどの上にクッキングシートを敷きチョコを湯煎でとかし目や鼻などのパーツを作ります。
  パーツをのせていきます。
  ※チョコペンでもおっけぃ

  
• 7

  かんせいʕ•ﻌ•ʔ