もっちりいちごのホイップパン

作り方

• 1

  いちごパウダー以外の材料をホームベーカリーに入れこねる。

  
• 2

  こね終わったら生地を取り出し半分にして、半分はそのまま丸めて戻す。
  残りはいちごパウダーを入れこねる。

  
• 3

  ラップでしきって、ホームベーカリーに戻し、一次発酵する。

  
• 4

  生地を45gずつにわけまるめる。
  1つはは2色をまとめて白生地を中に入れ込む。

  
• 5

  サラダ油かバターを塗った型に並べる。

  
• 6

  型に入れ40度で25〜30分2次発酵。
  
  160度で15分焼く。

  
• 7

  覚めたら型から取り出し半分のとこのまでナイフを入れる。

  
• 8

  生クリームを2本絞る。

  
• 9

  その上にシェル絞りをする。

  
• 10

  ハーフに切った苺を並べ粉糖を振る。