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ワンボウルで作れるキャラメルケーキ

キャラメルチップを使ったケーキを作ってみたくなって、作りました。

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

薄力粉と米粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
オーブンを170℃に余熱する。
スクエア型にオーブンシートを敷く。

カラメルソース

  • 1

    鍋に、上白糖30gと水大さじ1を入れて中火にかけ、カラメル色になったら、火を止め、熱湯を加えて良く混ぜて、鍋ごと水につけて、粗熱をとる。

    ワンボウルで作れるキャラメルケーキ

カラメル生地

  • 1

    ボウルに米油と上白糖を入れて、泡立て器で良く混ぜる。

    ワンボウルで作れるキャラメルケーキ
  • 2

    卵を加えて、良く混ぜる。

    ワンボウルで作れるキャラメルケーキ
  • 3

    プレーンヨーグルトと、粗熱をとったカラメルソース40gを加えて、良く混ぜる。

    ワンボウルで作れるキャラメルケーキ
  • 4

    振るっておいた、薄力粉と米粉とベーキングパウダーを、振るい入れ、粉とダマが無くなるまで、良く混ぜ、キャラメルチョコチップを加えて、混ぜる。

    ワンボウルで作れるキャラメルケーキ
  • 5

    オーブンシートを敷いたスクエア型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで、約40〜45分くらい焼く。竹串を刺して、生の生地が付かなくなれば、焼き上がりです。

    ワンボウルで作れるキャラメルケーキ
公開日:2024/6/9 最終更新日:2024/6/9

このレシピの材料

数量:スクエア型 15✖️15㎝ 1台分

ラッピング用品

  • ダイソー クリアシールバッグ

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