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4つの味が楽しめるベルギーワッフル!

人へのプレゼントにも最適!色んな味が楽しめて飽きません!今回はいちごワッフル、抹茶ワッフル、チョコワッフル、プレーンワッフルを作りました!

【所要時間目安:60分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・粉類は全てふるいにかける
・バターは常温に戻す
・ワッフルメーカーは予熱しておく

生地作り

  • 1

    ホームベーカリーなどにプレーン生地のバター、ワッフルシュガー以外をセットしこねる!

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
  • 2

    10分後にバターを投入する!

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
  • 3

    こね終わったら4等分にしそれぞれの生地にパウダーを混ぜこみ、1次発酵させる!(30度で40分くらい)

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
  • 4

    1次発酵が終わったらそれぞれ2等分にしてチョコ、ちごの粒ジャム、ワッフルシュガーを入れ込み丸める!

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
  • 5

    丸めたら表面が乾かないように固く絞ったふきんなどを乗せ10分ほど置いておく!

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
  • 6

    予熱しておいたワッフルメーカーに生地を乗せ、上にワッフルシュガーを乗せて5分焼く!(今回は全ての味の生地に上からワッフルシュガーを乗せました)

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
  • 7

    5分後焼けたことを確認し粗熱をとって完成!

    4つの味が楽しめるベルギーワッフル!
公開日:2024/8/25 最終更新日:2024/8/31

使用する道具

  • ホームベーカリー
  • BRUNO ホットサンドメーカー ダブル レッド
  • BRUNO ワッフルプレート

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