チョコレートマフィン

下準備

・牛乳とチョコレートはレンジで10〜20秒加熱してチョコレートを溶かしておく。
・薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・マフィン型にグラシンケースをセットしておく。
・オーブンは170度に予熱しておく。

作り方

• 1

  卵をよく溶いておく。
  上白糖を加えたらホイッパーでよく混ぜる。

  
• 2

  米油を加えてよく混ぜる。しっかり混ぜてください。

  
• 3

  溶かしておいた牛乳とチョコレートを加えて、よく混ぜる。

  
• 4

  ふるっておいた薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを加えてホイッパーでぐるぐる混ぜる。

  
• 5

  最後はゴムベラに持ち替えて生地を整える。

  
• 6

  マフィンカップに生地を半分ほど入れて、ホワイトチョコも入れる。

  
• 7

  残りの生地を上からかぶせ、ホワイトチョコが見えないようにする。

  
• 8

  あればお好みでオレオクッキーなど乗せて、170度に予熱したオーブンで19〜20分焼いたら出来上がり！

  
• 9

  20分を目安にオーブンから取り出し、マフィンの盛り上がった部分につまようじを刺してみて、どろっとした生地が付いてこなければ焼き上がりです！

  
• 10

  季節のピックを刺すとさらに可愛いです。