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【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用

食欲とおなかの調子に波がある季節の変わり目、大好きなさつまいもと、おから、酒粕を使っておなかスッキリレシピを考えてみました!食べごたえもばっちりです!

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

蒸し器に湯をわかしておく

作り方

  • 1

    さつまいもは約7mm角に切り、水にさらす

    【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用
  • 2

    ボウルに酒かす、はちみつ、マヨネーズを入れ、よく混ぜる

    【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用
  • 3

    溶き卵、おから、豆乳を加えて、その都度よく混ぜる
    ※豆乳の量は、酒粕、おからの水分に合わせて調整

    【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用
  • 4

    小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さつまいもの2/3を入れて混ぜこむ

    【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用
  • 5

    型に入れて残りのさつまいもをトッピングして蒸し器にセットし、強めの中火で12分蒸しあげる

    【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用
  • 6

    お好みでごま塩をトッピングする

    【芋2024】おなかに嬉しい!酒粕香るさつまいもおから蒸しパン ※乳製品不使用
公開日:2024/10/14 最終更新日:2024/10/14

このレシピの材料

数量:大きめのシリコンカップ5個分

  • 材料

  • さつまいも … 100g
  • 酒粕 … 60g
  • はちみつ … 大さじ1
  • マヨネーズ … 大さじ1
  • 卵 … 1個
  • 生おから … 20g
  • 豆乳 … 大さじ2〜4
  • 小麦粉 … 80g
  • ベーキングパウダー … 5g
  • ごま塩 … 少々

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