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【芋2024】スイートポテトパウンド

外側がサクサク中がふわっとしたどっしりなパウンドケーキです
ほのかに感じるさつまいも感がとっても幸せ♡
バターを使用していないのでお財布と体にとっても優しいダイエット中も罪悪感なくついつい食べ過ぎちゃう悪魔の味❤

【所要時間目安:25分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

薄力粉を振るう

作り方

  • 1

    さつまいもを電子レンジで蒸して柔らかくする→潰す

    【芋2024】スイートポテトパウンド
  • 2

    牛乳を加え、ペースト状になるよう混ぜる。

    【芋2024】スイートポテトパウンド
  • 3

    別のボウルに上白糖、サラダ油を入れ、練り混ぜる

    【芋2024】スイートポテトパウンド
  • 4

    卵を加え、乳化するまで混ぜる。

    【芋2024】スイートポテトパウンド
  • 5

    薄力粉を加え、さっくり混ぜる

    【芋2024】スイートポテトパウンド
  • 6

    ペースト状にしたさつまいもを加え、混ぜる。

    【芋2024】スイートポテトパウンド
  • 7

    型に流し込み、180度に予熱したオーブンで30分焼く。

    【芋2024】スイートポテトパウンド
公開日:2024/10/28 最終更新日:2024/10/28

このレシピの材料

数量:18センチのパウンド型1台分

  • 材料

  • 上白糖 … 110g
  • サラダ油 … 110g
  • 卵 … 2個(110g)
  • 薄力粉 … 110g
  • さつまいも … 一本(70g)
  • 牛乳 … 10ml

使用する道具

  • ボウル
  • ゴムベラ

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