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焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ

安納芋と紅はるか・・・・2種類の焼き芋をスライスして、間にゴルゴンゾーラをサンドして
串に刺し、3種のチーズをのせて焼いた・・・・quattro formaggi焼き!!
この焼き芋の皮に片栗粉をまぶしてフリットして、塩とチャットマサラ風味にして添えました。
チーズ焼きは、ほんま美味しい!! オードブルの様なプレートです。

【所要時間目安:40分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

焼き芋を焼いておく。
濡れ新聞紙で包み、その上からアルミで包んで200℃60分!!

焼き芋ブロシェット

  • 1

    焼き芋をスライスする。

    焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ
  • 2

    皮を剥く。

    焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ
  • 3

    ゴルゴンゾーラをサンドして串を打つ。

    焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ
  • 4

    エメンタール、わさびゴーダ、グラナパダーノをのせて180℃のオーブンで
    15分焼き上げる。

    焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ

皮クリスピー

  • 1

    片栗粉をまぶしてフリットする。

    焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ
  • 2

    チャットマサラを振りかける。

    焼き芋2種 quattro formaggi 、皮クリスピーチャットマサラ
公開日:2024/10/29 最終更新日:2024/10/29

このレシピの材料

数量:120g

  • 焼き芋

  • 安納芋 … 細いの1本
  • 紅はるか … 細いの1本
  • quattro formaggi

  • ゴルゴンゾーラ … 30g
  • エメンタール … 20g
  • わさびゴーダ … 20g
  • グラナパダーノ … 20g
  • 材料

  • 芋の皮 … 30g
  • 片栗粉 … 20g
  • チャットマサラ … 2g

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