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9/30(水)16:00まで

cotta

ワンパン☆ガパオライス

ワンパン☆ガパオライス

フライパンひとつでパパっと作れて、とってもボリューミー!
夏休みのランチにもピッタリです。
お子様にはクセのあるナンプラーや辛い豆板醤を入れずに作っても◎

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・にんにくは、みじん切りにしておく。
・パプリカ(赤・黄)・ピーマンは2cm角程度に、玉ねぎは1cm角に切っておく。

作り方

  • 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで加熱する。
    豆板醤を入れて炒める。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 2

    パプリカ(赤・黄)・ピーマン・玉ねぎを入れ、塩こしょう(分量外)を少々して、炒める。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 3

    鶏ひき肉と★の調味料を入れ、鶏ひき肉に火が通るまで炒める。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 4

    バジルの葉を入れ、軽く炒めて出来上がり。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 5

    お皿にご飯を盛り、4をのせる。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 6

    同じフライパンで目玉焼きを2つ作る。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 7

    5にのせて、出来上がり。
    仕上げにパプリカパウダーを振りかけています。

    ワンパン☆ガパオライス
  • 8

    熱い夏にぴったりなガパオライスの出来上がりです♪

    ワンパン☆ガパオライス

このレシピの材料

数量:2人分

  • ▼材料
  • 鶏ひき肉(豚肉でもOK) … 200g
  • パプリカ(赤・黄)各 … 1/4個
  • ピーマン … 2個
  • バジルの葉 … 10枚程度
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • にんにく … 1片
  • 豆板醤 … 小さじ1
  • ★ナンプラー … 大さじ1
  • ★オイスターソース … 大さじ1
  • ★しょうゆ … 大さじ1
  • ★砂糖 … 小さじ2
  • ★酒 … 大さじ1
  • 卵 … 2個
  • オリーブオイル … 大さじ2
  • パプリカパウダー … 適量

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