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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

タイルクッキー*

タイルクッキー*

チョコ好きの方は、チョコレートを増やしても♪
チョコが苦手な方は、プレーンでも* オススメです

均等な厚さに伸ばして下さいね♪
私は高千穂発酵バターを使用しています
風味・食感が最高です♪

カットしたものを、密閉容器に入れ冷凍保存しておくと
急なお客様の時に重宝します^^

使用チョコ クーベルチュールチャンクスイート1kg https://www.cotta.jp/cart_kp/html/00021385.php


作り方

  • 1
  • 常温に戻したバターを泡だて器でぐるぐると混ぜ、粉砂糖を加える。
    ふんわりとするまで混ぜて、溶き卵も加えさらに混ぜ合わせる

  • 2
  • ヘラに持ち替え、薄力粉を振るい入れ
    さっくりと混ぜ合わせる。

  • 3
  • オーブンシートではさみ、1センチ弱の厚さにのばし
    チョコレートを乗せ、麺棒で再び軽く伸ばす(チョコレートを埋め込むように)

  • 4
  • 伸ばした状態で、冷蔵庫で休ませる(1〜2時間)
    お好みの大きさにカットする

  • 5
  • 180度に余熱したオーブンで12〜15分焼く

このレシピの材料

数量:4〜5人分

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 110g
  • 高千穂発酵バター … 60g
  • 粉砂糖 … 40g
  • 溶き卵 … 5g(小さじ1程度)
  • チョコレート … 
  • クーベルチュールチャンクスイート … お好み量

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


2010/5/31
クッキー作りは息子もするんですよ。サクッとして美味しいって好評でした。
sarajyaさん
2015/10/24
息子さんカッコいい!! 私も息子に作ってもらいたいなー
2010/5/29
プレーンで作ってみました♪
サクッとして、バターがとっても良い香りでした!
sarajyaさん
2015/10/24
プレーンの時は四角く一口サイズにすると、またブロック状でかわいいです。 プレーンはバター味が濃厚でおいしいですよね*
2010/5/26
息子がクッキー大好きなのでチョコレート多目に☆主人用にはプルーンで作ってみます。
2010/5/25
娘がクッキー大好きなので、簡単に出来るので挑戦してみます☆
sarajyaさん
2015/10/24
ぜひぜひ^^ 
2010/5/14
今すぐ食べたいです♪チョコ大好きなので、チョコを増やして作ってみます!
sarajyaさん
2015/10/24
チョコたっぷりはほんとたまりません^^
2010/5/13
クッキーにチョコ大好きです。なので私はチョコ多目で作りたいとおもいます。
sarajyaさん
2015/10/24
私もチョコぎっしりでよく作ります。おいしいですよね*
2010/5/9
チョコレートが大好きな私・・・おいしそう♪たべた〜い♪
sarajyaさん
2015/10/24
このチョコチャンクとても美味しいんですよ!とどけたーい*
2010/5/4
久しぶりにクッキーを焼いてみようと思います。チョコの代わりに干しブドウ入れてみますね。
sarajyaさん
2015/10/24
干しぶどうも美味しそうですね!ラムレーズンも美味しそう! 私も作りたくなりました。ありがとうございます^^

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