ほんのひと手間でゴーヤの苦味が消えます！
ゴーヤは、いつも炒め物にしていましたが、サブメニューとして使えないかと考え、サラダにしてみました。
塩水にひたすこと、レンジで加熱することで、苦味が抜けます。
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ゴーヤは縦半分に切り、わたを取り、３m幅にスライス。
塩大１を入れたひたるぐらいのお水に、２〜３分浸す。ラップをしてレンジ600ｗで１分加熱。
冷水にとって、水気を取ったゴーヤに、油を切ったツナ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
器に盛って、できあがり〜♪
数量：３人分
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「ゴーヤのツナサラダ」tococafe
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