かなり好評です！ぜひ作ってみてください。
鮎をいただいて、塩焼き以外で調理しようと考えた結果、鮎飯にしました。
いったん鮎を焼くことで、臭みをとっています。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
鮎は塩でぬめりを落として洗い、魚焼きグリルで、両面を約７分焼く。焼けたら、腹に切り目をいれ、内臓をとる。
炊飯器に、といだ米、●の調味料をいれ、昆布、鮎の順にのせ、スイッチポン！
炊けたら、鮎を出し、頭、ひれをとりのぞき、昆布を細切りにし、全体を混ぜればできあがり！
数量：３合
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「絶品♪鮎飯！！」tococafe
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