米粉タップリスコーン

作り方

• 1

  粉類を泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  
• 2

  ヨーグルト、マヨネーズ、生クリームの順に入れなめらかになるまでよく混ぜる。冷蔵庫で待機

  
• 3

  粉類にバターを入れお食事ナイフで細かくしていく。

  
• 4

  指でバターをつぶして粉とさらさらになるまで混ぜる。

  
• 5

  液体を粉類にまぜ、ナイフでぐるぐる混ぜる。まとまってきたら手で二つ折りにしてこねていく（30回くらい）

  
• 6

  生地を1・5センチほどにのばしてセルクルで抜く。

  
• 7

  190度で20分〜25分焼く。