HomeMade*スコーン

作り方

• 1

  薄力粉・砂糖・塩・BPはあわせてふるっておく。
  バターは１ｾﾝﾁ角に切り冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  粉・バターを混ぜパン粉状態にする。

  
• 3

  そこに、卵→ヨーグルト→牛乳を入れて混ぜる。練らないように混ぜる。

• 4

  生地がひと固まりになったら伸ばし→重ねるを３回程くりかえす（折重ねる）

• 5

  生地の厚さを2.5〜3mにして型抜き。
  仕上げに牛乳（分量外）を刷毛でぬる。

  
• 6

  190度で25分〜で完成です＾＾

  
• 7

  お好みでクルミ・レーズンなどを入れても美味しいです＾＾