卵もバターも使用していない、優しい甘さの
マフィンです
卵とバターはしようしていませんが、もっちりしていて、優しい甘さの簡単かフィンです
かぼちゃは種だけとって皮ごとレンジで少し温めると包丁でカットする時に楽です。ミニカップがなければマフィンカップ４個で１８０度２５分やいてください。
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かぼちゃはカットして、柔らかくなるまでレンジであたため、フォークでつぶす
薄力粉、ベーキングパウダー、塩は２回ふるっておく
お豆腐、メープルシロップ、黒糖、菜種油をいれてフーコプロッセッサーでまぜる
２にさらにカボチャをいれてさらに混ぜる
４に２の粉をふるいいれ、さっくりと混ぜる（粉が少しのこっていてもokです）
ラム酒を加えてさっくり混ぜて、グラシンケースをひいたマフィンカップ１２個にスプーンで生地をいれる
６にスライスアーモンドをのせ、１８０度で予熱したオーブンで１７０度２０分約
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「卵、バター不使用！豆腐かぼちゃのマフィン」kibi-sugar
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