税抜6,000円以上のご購入で送料無料 ・クール便手数料無料!

4/10(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ミルクティー☆ラウンドパン

ミルクティー☆ラウンドパン

紅茶のイイ香りが〜♪トヨ型はプレゼントにもいいですね☆彡

コーヒーのパンはよく作りますが、久々に紅茶のパンを作ってみたら美味しかったです(=^・^=)

 手順1の紅茶液は冷ましてから使ってくださいね(^o^)/


作り方

  • 1

    紅茶は濃い目に出しておきます。練りこみ用の紅茶は、ティーバッグから取り出しておきます。

    ミルクティー☆ラウンドパン
  • 2

    一次発酵までホームベーカリーにお任せして、ベンチタイム10分です。

    ミルクティー☆ラウンドパン
  • 3

    ベンチタイム終了後、生地をめん棒を使って伸ばします。私のトヨ型はφ80×D232mmサイズなので約23cmに伸ばしました。

    ミルクティー☆ラウンドパン
  • 4

    生地を手前から巻いて、巻き終わりをしっかりとじます。

    ミルクティー☆ラウンドパン
  • 5

    トヨ型に入れて、フタをせずに二次発酵35度で約30分です。

    ミルクティー☆ラウンドパン
  • 6

    二次発酵終了後、フタをして210度に温めたオーブンでまず13分焼きます。焼き色を一定にするために上下を返してさらに10分焼きます。

    ミルクティー☆ラウンドパン
  • 7

    焼き縮みを防ぐために型ごと少し上からトントンと落としてから型から出します。

    ミルクティー☆ラウンドパン

このレシピの材料

数量:トヨ型小1本

  • ▼材料
  • 強力粉 … 150g
  • きび砂糖 … 10g
  • 塩 … 3g弱
  • スキムミルク … 12g
  • ティーバッグ(生地に練り込む分) … 1個
  • 濃い目に入れた紅茶 … 70g
  • 牛乳 … 40g
  • ドライイースト … 3g
  • ショートニング … 15g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
katumiさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

katumiさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ミルクティー☆ラウンドパン」katumi

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る