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【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ

たっぷりかぼちゃの入ったチーズケーキです。

少しでも子供にお野菜を食べて欲しくて考えました。

メレンゲをしっかり泡立てして下さいね。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    クリームチーズは室温に戻す。

    型の内側とそこにオーブンシートを敷く。

  • 2

    かぼちゃは電子レンジで加熱し、皮を剥いて潰す。

  • 3

    容器に卵白を入れ、しっかり泡立てる。

  • 4

    容器にクリームチーズ、牛乳を入れ、なめらかになるまで
    泡だて器で混ぜる。

  • 5

    かぼちゃ、グラニュー糖、卵黄、小麦粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

  • 6

    3のメレンゲを加え、へらでさっくり混ぜ合わせる。

  • 7

    型に流しいれ、180℃に温めたオーブンで約40分焼く。

公開日:2011/5/30 最終更新日:2011/10/26

このレシピの材料

数量:18cmの丸型1台分

  • 材料

  • クリームチーズ  … 200g
  • かぼちゃ … 200g
  • 卵 3個 … 3個
  • 牛乳  … 大2
  • グラニュー糖  … 70g
  • 小麦粉  … 25g

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