たっぷりかぼちゃの入ったチーズケーキです。
少しでも子供にお野菜を食べて欲しくて考えました。
メレンゲをしっかり泡立てして下さいね。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
クリームチーズは室温に戻す。
型の内側とそこにオーブンシートを敷く。
かぼちゃは電子レンジで加熱し、皮を剥いて潰す。
容器に卵白を入れ、しっかり泡立てる。
容器にクリームチーズ、牛乳を入れ、なめらかになるまで
泡だて器で混ぜる。
かぼちゃ、グラニュー糖、卵黄、小麦粉を加えてさらに混ぜ合わせる。
3のメレンゲを加え、へらでさっくり混ぜ合わせる。
型に流しいれ、180℃に温めたオーブンで約40分焼く。
数量:18cmの丸型1台分
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「【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ」momo。
© 2006 cotta Co., Ltd.
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