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マーマレードのクランブルケーキ

マーマレードのクランブルケーキ

マーマレードジャムで作る一口サイズのケーキ。プレゼントにいかがですか。

手作りマーマレードジャムでケーキを作りたくて・・・

クランブルは手ですり合わせる時、バターがとけないように素早く混ぜてくださいね。


作り方

  • 1
  • クランブルを作る。ボウルに○の材料をふるい入れ、バターを細かくちぎりながら加え、手のひらを使ってすり合わせそぼろ状にする。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2
  • 型にシートをセットする。卵は室温に戻しておく。粉類は一緒にしてふるう。オーブンを170℃に予熱する。

  • 3
  • マーマレードのクランブルケーキ

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡だて器でもったりするまで混ぜる。

  • 4
  • マーマレードのクランブルケーキ

    ふるった粉類を加えて混ぜる。

  • 5
  • マーマレードのクランブルケーキ

    マーマレードジャムを加えてさらに混ぜる。
    最後に溶かしバターを加えて混ぜる。

  • 6
  • マーマレードのクランブルケーキ

    型に生地を流して、クランブルを散らして170℃で25分〜30分焼く。

  • 7
  • マーマレードのクランブルケーキ

    焼けたら網の上で冷まし、冷めてからシートを剥がす。

  • 8
  • マーマレードのクランブルケーキ

    一口サイズに切り分けて完成です

  • 9
  • マーマレードのクランブルケーキ

    コッタさんのラベルを貼ってケースに入れて、プレゼント用に・・・

このレシピの材料

数量:15センチ角型一個分

  • ▼材料
  • 薄力粉 … 40グラム
  • アーモンドパウダー … 40グラム
  • ベーキングパウダー … 小さじ4分の1
  • 卵М … 1こ
  • グラニュー糖 … 30グラム
  • マーマレードジャム … 50グラム
  • 溶かしバター … 60グラム
  • ●クランブル生地● … 
  • ○薄力粉 … 15グラム
  • ○アーモンドパウダー … 15グラム
  • ○グラニュー糖 … 15グラム
  • ○バター … 15グラム

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