全粒粉が入ったサクサク食感で小麦の香りたっぷりの「スコーン」です♪
今回使用した小麦粉はフランスパン用「リスドオル」と北海道産薄力粉「ドルチェ」です。
「リスドオル」を配合したので外側はサックサク！で中はしっとりに仕上がります♪「ドルチェ」は小麦粉本来の香りたっぷりです！
温かいうちが一番美味しいです♪冷めてしまったら、トースターで焼いてお召し上がりください
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
粉類・グラニュー糖・塩・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます
無塩バターは２ｃｍ角にカットして冷蔵庫で冷やしておきます
牛乳・生クリーム・卵を合わせて冷蔵庫で冷やしておきます
無塩バターと粉類をフードプロセッサーに入れて約10秒まわします
冷やしておいた、牛乳・生クリーム・卵を加えます
生地がひとかたまりになったら取り出します
ラップフィルムで生地を包んで、厚さ1.5cmにめん棒でのばし、冷蔵庫で約2時間生地を休ませます
丸型の抜き型で抜き、牛乳をはけで塗ります
180度のオーブンで約20分焼きます
数量：直径6cm6個分
＼SNSでシェア／
「ざくざく・さっくり♪香り「スコーン」」cottaスタッフ
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！