お手軽ベリーベリータルト

作り方

• 1

  ミックスベリーを湯に浸しておく。
  １５分くらい経ったらざるにあげて水けをきっておく。
  オーブンを１８０度に予熱しておく。

  
• 2

  市販のクラッカー（またはビスケット、クッキー）を細かく砕いて、溶かしバターを温かい状態で混ぜる。

  
• 3

  ２をタルト型に敷きこみ、ギュッと押さえて固める。
  ここでしっかり固めておかないと、仕上がりに崩れてしまう。
  型ごと冷蔵庫に入れて冷やす。

  
• 4

  クリーム状に練ったバターに砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
  溶き卵を３回に分けてその都度混ぜる。

  
• 5

  卵が全部混ざったら、アーモンドパウダーと小麦粉を入れてヘラで混ぜる。

  
• 6

  ５の半分くらいの量を冷やしておいたタルト台に載せて広げ、その上に水けをきったミックスベリーをまんべんなく散らす。

  
• 7

  上から、残りの５を広げ均す。

  
• 8

  １７０〜１８０度のオーブンで３５〜４０分ほど、しっかりした焼き色がつくまで焼く。
  オーブンの温度や焼き時間はお手持ちのオーブンによって変わります。

  
• 9

  お好みでハーブや、生クリーム、ドライフルーツを飾って召し上がれ。