ももの自然な色でかわいいピンク色のゼリーを♪
ももをコンポートにして、煮汁をゼリーにします。
ほんのりピンクでとってもおいしいゼリーです。
ももはより色の濃いものを選ぶときれいなピンク色になります。
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ももをくし形に切り、●をすべて鍋に入れる。
１を2〜3分煮て、出来たコンポートと煮汁を分けておく。
煮汁は80〜90g出来る。
アガーとグラニュー糖をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
３に沸騰した水を少しずつ混ぜながら加え、鍋に戻し入れる。
４を火にかけ、沸騰したら２で分けておいた煮汁を加え、よく混ぜる。
２で取っておいたコンポートと共に器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
数量：ゼリーカップ4つ分
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「もものコンポートゼリー☆」まるりん
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