モナンシロップで簡単カシスムース

作り方

• 1

  ゼラチンは分量の水にふり入れふやかしてからレンジ600Wで30秒ほど加熱して溶かしておく。

  
• 2

  あれば型にビスキュイ生地やスポンジ生地をしいておく。私はレシピID1027の【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪の生地をくり抜いて使いました。面倒な方はここでの作業を省いても構いません。

  
• 3

  レンジで柔らかくしたクリームチーズをホイッパーでなめらかにしたら、ヨーグルト、１のゼラチン、モナンカシスシロップの順に入れよく混ぜる。

  
• 4

  3にホイップした生クリームを入れよく混ぜ、氷水にボウルごと入れ、とろみがつくまでゴムベラで混ぜる。

  
• 5

  ４にとろみがついてきたら２の型に等分に流し入れる。

  
• 6

  5にモナンカシスシロップをスプーンなどで数滴落とし、つまようじでクルクルと円を描きながらラインをつけ、冷蔵庫で2時間以上冷やしてできあがり。

  
• 7

  この工程をセルクルにいれて型抜きしても可愛いですよ♪