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8/12(水)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

●ざくざく抹茶クッキー

●ざくざく抹茶クッキー

混ぜるだけの、かんたんクッキーです。
スタンプでおめかししてみました!

サラダ油を使った、ザクザク食感が楽しいクッキーです。

とにかく混ぜてまとめるだけ!簡単なクッキーです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ★の材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜて空気を含ませる。

  • 2

    別のボウルにサラダ油と砂糖を加えて混ぜ、溶いた卵を3回に分けて少しずつ入れ、泡だて器でその都度混ぜる。

  • 3

    ?を?に加え、ゴムへらでさっくり混ぜ、なじませていく。手で生地をまとめ、水分が足りかねれば牛乳を少しずつ足す。

  • 4

    ラップで挟んだ生地を麺棒で3ミリ程度に伸ばす。カードや包丁で生地を5センチ×2センチ程度に切り、好みのスタンプなどを押す。切った生地をオーブンシートを敷いた天板にのせる。

  • 5

    200度に予熱しておいたオーブンで、170度に下げて16分焼く。予熱でサクッとした食感にするので、焼けた後も天板にのせておく。

このレシピの材料

数量:天板1枚分

  • ▼材料
  • ★薄力粉 … 100g
  • ★ベーキングパウダー … 小さじ2分の1
  • サラダ油 … 30g
  • 砂糖 … 30g
  • 卵 … 1個
  • 抹茶パウダー … 小さじ1

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