さつまいもをたっぷりと加えた、ふんわりパンです。
はちみつとお芋の優しい甘さが、バタートーストにぴったり！
粗くマッシュしたさつまいもと、はちみつを使った、
スイートポテト的な食パンです。
お好みで、マッシュせずに粗みじん切りんにしたサツマイモを加えると、ごろごろとおいもを感じられます。
おいもの水分量で、加える水分量が変わってくるので、こねの時に水分調整をしてください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
サツマイモを皮ごと1センチにスライスし、スチームケースに入れて水を大さじ1加えて、６００Wのレンジで3分加熱する。やわらかくなったら皮をむいて粗くマッシュする。
HBにすべてと材料をセットし、生地を作る。（一次発酵終了まで）
サツマイモの水分量で生地の具合が変わるので、水分は少な目にしておき、こね具合をみながら足していく。
一次発酵が終わった生地を取出し、3分割して、丸めなおして濡れ付近をかけて、20分ベンチタイムをおく。
手でつぶしガス抜きをして、麺棒で10センチ×20センチ程度の長方形に生地を伸ばす。
長い方の両端3分の1ほどを折って、手で押さえてなじませ、端から巻いていく。油を塗っておいた型に端から入れていく。
30度で30〜40分ほど二次発酵させる。
生地が型から1センチ程度出てきたら、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
型を10センチほどからすとんと落とし、生地を方から外して取り出す。
＼SNSでシェア／
「おいもたっぷり、サツマイモ食パン」ayu
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！