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●トマトチーズパン

トマトの香りたっぷりのパン

トマトとチーズとコーンでピザ風丸パンです。

トマト缶でも作れます!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    こねはHBまたはニーダに、バジルまでの材料を入れてセットし、1次発酵までお任せです☆

    ●トマトチーズパン
  • 2

    一次発酵が終了したら、生地を取り出し、12分割して丸めます。布巾をかけてベンチタイム10分〜15分。

    ●トマトチーズパン
  • 3

    とじ目を上にして、丸く伸ばし、コーンとチーズを包み2次発酵へ。

    ●トマトチーズパン
  • 4

    2次発酵、はさみで十字に切り込みを入れます。
    お好みでチーズのトッピングをしてください。

    ●トマトチーズパン
  • 5

    190度に予熱したオーブンで、13分〜15分焼きます。

    ●トマトチーズパン
公開日:2011/10/29 最終更新日:2011/10/29

このレシピの材料

数量:12個

  • 材料

  • 強力粉 … 300g
  • 砂糖 … 15g
  • 塩 … 4g
  • バター … 20g
  • スキムミルク … 5g
  • トマトジュース … 200cc
  • イースト … 4g
  • バジル … 小さじ1
  • コーン … 60g
  • お好みのチーズ … 60g

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