ほんのり甘いかボちゃ餡でハロウィンパンを
作ってみました。
生地は抹茶を混ぜてかぼちゃっぽく♪
カボチャ餡もボールで混ぜるだけ！
とっても簡単カボチャパンです。
カボチャっぽく 生地には抹茶を混ぜて
グリーンに仕上げました。
顔は蒸したカボチャの皮をカットし
焼成前に張り付けてハロウィンを演出〜♪
餡は柔らかすぎないようにすると包みやすいですよ。
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全ての材料をボールに入れ混ぜます
粉気がなくなったら、台に出し3分捏ねます。
表面がツルンとなったら丸めてボールに入れ、ラップをし
３０度で４０分発酵します
蒸したｶﾎﾞﾁｬ200g 砂糖35g 卵黄１個 ﾊﾞﾀｰ10gをﾎﾞｰﾙで混ぜ冷やしておく
生地を５等分にし、手で生地を広げ、包みやすい量の餡を乗せる。
カボチャ餡を対角線に包んでいく。
綴じ目を下にし、５か所ﾊｻﾐでｶｯﾄします。
30度で30分２次発酵します。
一回り大きくなったら
オーブン200度で10分焼く
数量：５個
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「ハロウィンカボチャパン」めがっち
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