マンゴーパンプディング

作り方

• 1

  型に薄くバターを塗っておく。

  
• 2

  さいのめに切った食パン、マンゴーを型に敷き詰める。

  
• 3

  ボウルに卵、人肌程度にに温めた牛乳、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  ３をざるなどでこし、バニラエッセンスを加える。

• 5

  型の中に静かに4を注ぎ入れ、パンにしみ込むまでしばらく置く。

  
• 6

  余熱した180℃のオーブンで約30分焼く。

  
• 7

  自然に冷まし、冷蔵庫で冷やして完成。