ココナッツサブレ

作り方

• 1

  小麦粉、砂糖、ココナッツパウダーをフードプロセッサーに入れ、バターを加えて細かく刻む。

• 2

  牛乳を加え、混ぜる。

• 3

  生地がひとつにまとまったら取り出し、22cm長さの棒状に成形し、ラップに包んで冷凍庫へ。30分ほど休ませる。

• 4

  オーブンを170℃に温める。
  ?のラップをはずし、1?幅にカットする。

• 5

  間隔を開けてプレートに並べ、170度のオーブンで22分焼く。

• 6

  焼き上がればオーブンから出し、そのまま冷ます。

• 7

  小麦粉70ｇのうち5ｇをむらさきいもパウダーに、ココナッツパウダーをアーモンドパウダーに置き換えれば、むらさきいもサブレになります。