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4/10(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て

ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て

ケーキ用のベイキングカップで焼いたキッシュのように具やソースを中に詰めたふんわりピザパンです。


たっぷりトマトソースにソーセージ、トマト、玉ねぎ、オリーブと具だくさんのピザパン!! カップで焼いているのでそのままギフトやパーティーにも・・。

深めの型は切って浅めに調節してください。


作り方

  • 1

    ☆の材料をHBにいれて1次発酵までして取り出す。

  • 2

    型にあわせて当分する。私は6当分にして丸めなおし、10分濡れ布巾をかけてベンチタイム

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て
  • 3

    円形に伸ばし、型に沿って入れ、真ん中をフォークで穴をあける。

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て
  • 4

    型に入れないタイプは丸く伸ばし真ん中をフォークで穴をあける。

  • 5

    ラップをして電子レンジの発酵機能で20分2次発酵させる。

  • 6

    トマトソース、炒めた玉ねぎをたっぷり、ソーセージ、ミニトマト、オリーブなどお好みの具を詰め、卵マヨネーズを真ん中にのせてチーズをかける。

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て
  • 7

    型なしの場合は真ん中を少し押して具を詰める。最後にケチャップをかけるとおしゃれに・・。

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て
  • 8

    とき卵をパン生地に塗って180度に余熱したオーブンで25〜30分焼いて出来上がり〜!!

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て
  • 9

    型なしの断面!!

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て
  • 10

    そのまま透明袋に入れてリボンをかけてギフトにも。タグをマスキングテープで張ってオメカシ。

    ふんわりピザパン☆キッシュ仕立て

このレシピの材料

数量:6人分

  • ▼材料
  • ☆強力粉 … 250g
  • ☆卵 … 1個
  • ☆水 … 卵とあわせて170ccに
  • ☆砂糖 … 大さじ1
  • ☆塩 … 小さじ1/2
  • ☆イースト … 小さじ1
  • ☆バター … 20g
  • ソーセージ、ミニトマト、オリーブ … 適量
  • ゆで卵マヨネーズ … 適量
  • とろけるチーズ … 適量
  • トマトソース … 200g

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