サクッと軽いチョコチップスコーン♪混ぜるだけ簡単。卵フリー。
よつ葉デイリースプレッドを使ったスコーンです。ちょっぴり全粒粉入りで香ばしい。
よつ葉DSが柔らかい時は冷凍庫に入れて固くしてください。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
中力粉、全粒粉、BP,砂糖をボウルに入れ泡だて器で均一に混ぜる。
うすく切ったよつ葉DSを入れ、お食事ナイフで細かく粉の中で切る。
指でバターを潰して粉となじませパン粉状にする。
牛乳を大匙１程度残して２に入れ、お食事ナイフでぐるぐる混ぜる。底の方の水分のないところに残りの牛乳をかける。
手でまとめて二つ折りにするようにして１０回捏ねる。弾力がでたらラップにくるんで１時間以上冷蔵庫に寝かせる。
厚さｃｍに伸ばし包丁で放射線状にカットする。
２００度のオーブンで１３分焼いて出来上がり。
数量：６〜8個分
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「よつ葉DSで＊チョコチップスコーン」うさ子
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