【クリスマス】クリスマス風梅が枝餅

作り方

• 1

  ボウルに豆腐と白玉粉、抹茶を入れて混ぜ、ひとかたまりにする。耳たぶくらいの柔らかさになったらＯＫ！

  
• 2

  小さめのボールに白餡、食紅をいれよく混ぜたら、５つにわけておく。

  
• 3

  １）の生地を丸く丸めたら平たくのばす。

• 4

  ３）の平たくのばした生地の上の真ん中の部分に餡をのせ、綺麗に包みながら平たくまるめる。

  
• 5

  熱したフライパンで両面、こんがり焼けたら出来上がり。最後の３分ほど蒸し焼きにするといいよ。