ＨＭでもくまちゃんケーキポップス

作り方

• 1

  ＊スポンジは何でも大丈夫です。私は軽めのパウンドケーキの生地を薄めに焼いて使用しています。ホットケーキも使えます(最後に記載)

  
• 2

  スポンジを手で崩します。

  
• 3

  クリームチーズを電子レンジ(600ｗ)に10〜20秒かけて柔らかくし、ゴムベラを使ってスポンジとよーく混ぜ合わせます。
  ＊スポンジとクリームチーズの割合は、スポンジにもよりますが、1:1〜1.2:1ぐらいです。スポンジが多めの方が扱いやすいです。

  
• 4

  一口大に丸めて、冷凍庫で15分ほど冷やします。下にはクッキングシートを敷きましょう。

  
• 5

  その間にデコレーションの準備です。チョコは湯煎して溶かします。飾りもお皿に出しておきましょう。

  
• 6

  冷えたケーキに棒を差します。ここではストローを使っていますが、お弁当用のピックを使っても可愛いです。

  
• 7

  湯煎したチョコに浸して、土台のビスケットの上に置きます。チョコが乾かないうちに耳用のシリアルをつけます。

  
• 8

  マシュマロをカットして、湯煎したチョコを糊にしてくっつけます。アラザンやトッピングシュガーを利用して目や口を作りましょう★

  
• 9

  できあがり★
  アイシングを利用しても可愛いです。

  
• 10

  耳用のシリアルです。色々使ってみてください★

  
• 11

  ★ホットケーキを使う場合★
  ホットケーキを焼きます。
  記載されている通りに焼きます。まだら模様でも大丈夫＊焼けたらすぐにラップをして、乾燥を防ぎます。

  
• 12

  手で崩します。あまり粉々にならなくても大丈夫です。

  
• 13

  クリームチーズと混ぜ合わせます。
  力を込めて、ぐいぐいぐいっと。
  スポンジを使う時との違いは、クリームチーズを多めに使うこと。
  ホットケーキとクリームチーズの割合が、1:1.3〜1:1.5がベストです。スポンジに比べて油分が少ないので、クリームチーズで調整します。

  
• 14

  ホットケーキミックスによっては甘さが足りないので、粉糖を加えて調整してください。
  ここからは、スポンジを使った場合と同じです★

• 15

  参考に、私が使っているケーキの配合です。
  バター　50g
  グラニュー糖　70ｇ
  卵　1個
  薄力粉　90g
  ＢＰ　小さじ1/2
  牛乳　60ml