【バレンタイン】１つで２つのケーキ

作り方

• 1

  ＊下準備＊
  ・バターを室温に戻す
  ・型に紙をしく
  ・オーブンを170度に余熱する。

• 2

  バターに砂糖を加えてすり混ぜる。卵も加えて、更にふわっとするまで泡立てる。

• 3

  薄力粉、ブラックココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。チョコチップも加えて更に混ぜる。

• 4

  型に流しいれ、オーブンで20〜25分焼く。焼きあがったひっくり返し、平らになるように冷ます。

• 5

  ケーキを4等分する。ホワイトチョコを湯煎して溶かす。

  
• 6

  2つのケーキにホワイトチョコをかけ、アラザンやクッキー、ピックなどで飾ってミニケーキに仕上げる。

  
• 7

  残りの2つのケーキを手でほぐす。

  
• 8

  クリームチーズをレンジ(600ｗ)に20秒ほどかけたものを加え、よーく混ぜ合わせる。

  
• 9

  4等分にし、丸めて冷凍庫で15分冷やす。

  
• 10

  その間にミルクチョコレートを湯煎してとかし、棒や土台のクッキーの準備もしておく。

  
• 11

  ケーキに棒をさし、チョコでコーティングし、冷蔵庫で冷やす。
  ＊クマにする場合は、ここでマーブルチョコなどの耳をつけてしまう。

  
• 12

  デコれーとペンで顔や絵を描いて仕上げる。

  
• 13

  クリームチーズは、ポップス用ケーキの重量の0.8ぐらいの分量でちょうどいいです。

• 14

  素焼きのクッキーにデコれーとペンで絵を描いたものをケーキに飾っても可愛いです。