＊愛されハートパイミルフィーユ＊

作り方

• 1

  aは合わせてミックスナッツを砕きます

• 2

  薄力粉、無塩バター、塩をフードミキサーにかけ、バターをそぼろ上にします。

• 3

  2に溶いた卵と水を入れ、さらにミキサーにかけ、ひとまとめになったらラップに包んで１時間以上寝かします（急いでいたら冷凍庫で５〜１０分）

• 4

  寝かせた3を２等分します。

• 5

  ２等分した生地を打ち粉を振った台で２〜３mmの厚さに伸ばして行きます（大体型より一回りくらいの大きさまで伸ばせば大丈夫です♪）

  
• 6

  伸ばした生地をフォークで生地に穴をあけて行きます（生地は二つ完成します）

  
• 7

  型の上に被せて上からのばし棒で伸ばして型抜きします

  
• 8

  こんな感じになります。

  
• 9

  ナッツの半分を入れます

  
• 10

  9の上に生地を被せ、７の工程を繰り返します

• 11

  余った生地をひとまとめにし、３〜４cmくらいのハート形の型抜きでハートの生地を12枚作ります（この時、結構余るので生地が無くなるまでハートを作って小さなパイ菓子を私は作ってます）

  
• 12

  10に塗り卵を塗ります

  
• 13

  12にハートの生地を置き、塗り卵を塗ります

  
• 14

  13の生地に包丁で４カ所空気穴を入れます

• 15

  ２００度に予熱したオーブンにいれて５０分〜６０分焼きます（焼き具合はそのときそのとき生地を見ながら調整します）

• 16

  焼き上がった15をそこそこ冷やし、デコレートペンでハートにデコして完成です。（お好みでプードルデコールを降っても美味しいです）