【バレンタイン】ハートのチョコパイ

作り方

• 1

  ココア生地をつくる。 ゴムべらで、バターをやわらかく練って、グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。 薄力粉とココアを合わせてふったものを加え、ひとかたまりになるまで、さっくりと混ぜ合わせる。

• 2

  パイシートは、冷蔵庫で解凍し、扱いやすい固さになったら、麺棒で横方向に長く伸ばす（３０センチくらい）。

• 3

  パイシートの２／３に、薄くのばしたココア生地をのせる。

• 4

  ココア生地のない部分をココア生地の方へパタンと折りたたみ、反対からココア生地のある方をパタンと折り、三つ折りにする。冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

• 5

  厚さ５ミリから７ミリ程度に伸ばし、好みの型で抜く。

• 6

  １９０度に予熱しておいたオーブンで、約１７分〜２０分焼き、冷ます。

• 7

  デコれーとペンは、湯せんにかけやわらかくなったら、上から線を描くようにチョコレートをかけたら、できあがり。