メレンゲなしで簡単！とってもなめらかでクリーミーな２層の苺ムースです。
苺のコンフィチュールとフレッシュ苺のムースを２層にしました。冷蔵庫で冷やす時間も少ないのでお手軽です。
生クリームは泡立てすぎると触感が変わってしまうので角がくたっと倒れるくらいの８分立てくらいが丁度いいです。
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苺は半分に切ってフォークでつぶしてピューレ状にします。
耐熱容器にお水大さじ１（分量外）を入れ、ゼラチンを振り入れて電子レンジ５００Ｗで３０〜４０秒加熱して、よく混ぜて溶かす。
２を１に加えて冷水のボールで冷やしながらとろみがでるまでまぜる。
生クリームにグラニュー糖を加えて８分だてに泡立てる。
３に加えてざっくりヘラで混ぜ合わせる。
容器に苺のコンフィチュールをお好みで入れる。
５のムースを上から流し込み、冷蔵庫で１時間くらい冷やして完成〜！！
苺やピックをトッピング！！
ピックはＣｏｔｔａさんの65852 ケーキピック パティスリーレース柄 ピンク
こちらのピックはひまなつり
54617 ピックひなまつり
数量：５人分
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「簡単ふわふわなめらか苺ムース」ぱお
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