桜のザクほろ〜スノーボール☆

作り方

• 1

  桜の花の塩漬けは少し水につけて塩抜きし、きれいに洗う。葉はさっと水で洗い水気を切る。
  どちらも細かいみじん切りにする。

• 2

  室温もしくは電子レンジで様子を見ながら２０秒くらい加熱して柔らかくなったバターに粉糖を加えてヘラで混ぜ合わせる。

  
• 3

  ふるった薄力粉、アーモンドプードル、食紅を少量ずつ加えて混ぜ合わせ、１の桜の花と葉を加えて再び混ぜ合わせてひとまとめにする。

  
• 4

  転がして細長い円柱をつくり、１ｃｍ輪切りにして丸める。

  
• 5

  １７０度に余熱したオーブンにオーブンシートを敷いて２０分くらい焼く。

  
• 6

  粗熱が取れたらまわりに粉糖をまぶして出来上がり〜！！

  
• 7

  断面ショ〜！！