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塩キャラメルくるみ

お茶請けにぴったりです。

生くるみを 塩キャラメルに絡めるだけ。
簡単ですぐ出来るお茶請けです。

くるみは長く火にかけると苦味が増すので、さっと手早く キャラメルに絡めてください。
フライパンで火にかけてる間は、2〜3分で あっという間に出来るので、焦げないように気をつけてください。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    フライパンに、バターを入れて中火にかける。

    塩キャラメルくるみ
  • 2

    バターが溶けたところで、くるみ以外の材料をすべて入れて、混ぜ続ける。

    塩キャラメルくるみ
  • 3

    とろみがついてキャラメルの色がついたら、くるみを加えて 手早く混ぜ、火を止める。

    塩キャラメルくるみ
  • 4

    ※味をみて、塩味が少ないようでしたら、火を止めた後に もうひとつまみ分加えて、さっと絡めてください。

公開日:2012/4/6 最終更新日:2014/5/27

このレシピの材料

数量:くるみ100g分

  • 材料

  • 生くるみ … 100g
  • 無塩バター … 20g
  • グラニュー糖 … 50g
  • 水 … 大さじ1
  • 天然塩 … 2つまみ

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