トッピングをいろいろかえるとまた違った感じになります♪
混ぜて焼くだけ♪くるみとオレンジがとってもマッチするチョコケーキです
好みだと思うのですがくるみは細かくきざんでおくほうがおいしぃです。カラメルソースはすぐ固まってしまうので熱いうちにぱぱっと作業してください。ちょっと手間がかかるけど胡桃と絡めるがカリカリになって甘くてかりっとおいしぃですよぉ〜！
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＊下準備＊
・バター・卵は常温に。
・粉類はふるっておく。
・オーブン１８０度予熱。
・オレンジスライスはナイフかはさみで細かくしておく。
・くるみはガスオーブン１６０度５分ほど焼いて細かくカットしておく
＊生地作り＊
ボウルに柔らかくなったバターをいれ混ぜ、砂糖を加えてフンワリなるまで混ぜる
粉類・くるみ・オレンジスライス・ラム酒を順に加え、その都度よく混ぜる
型に入れてガスオーブン180度30分焼く。
（型は１００均の小さなクグロフ型を使用してます）
焼き上がり♪
もし穴がふさがってしまっていたらくりぬいておきます
もちろんこのままでもおいしくいただけるのですが今回はトッピングを３種。
＊カラメルくるみ作り＊
小鍋にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れ火にかけ茶色にどろっとなってきたところでカットしたｸﾙﾐをいれてからまったところでケーキにトッピングする
（混ぜずに鍋を傾けてからめる。冷めてしまわないうちにささっと作業）
＊ホワイトチョコかけ＊
ホワイトチョコを溶かしてトッピング。アーモンドダイスをその上にのっけても♪
もう１つは粉砂糖をトッピング。
カットするとこんな感じです。
トッピングによって違った味が楽しめます♪
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「くるみとオレンジのクグロフチョコケーキ」あっこ
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