cottaさんの美味しい胡桃で美味しいスコーンを(*^^)v
プラリネは、思いつきで入れたので無くてもいいです(笑)
全粒粉を配合したサクサクほろほろのスコーンです。
胡桃を使って違う食感が更に楽しめます(*^ー^)ノ
捏ね過ぎないこと。牛乳を入れ過ぎないこと。捏ねすぎても、牛乳を入れすぎてもパックリ割れません★
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
薄力粉・砂糖・（塩）BPを２回程ふるいにかける。胡桃はローストしておく。
冷え冷えのバターを小さくカットして粉とバターを手ですり混ぜ粉っぽくなるまでこすり合わせる。バターが粉っぽくなったら少し砕いた胡桃とプラリネを加えて混ぜる。
オーブンの予熱で10分掛るなら､ここで予熱220度開始。（次の牛乳の分量は季節によって、若干変わります）
牛乳を少量づつ加え（始め４０ｇ位で次から少しづつ）捏ねない程度に混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
全体がひと固まりになったらセルクルなどで抜く。量が少ない場合はチーズ用の波型包丁などでカットしても♪高さは1.5〜２cm。
予熱が上がったオーブン２２０度で１５〜１８分程焼成して出来あがり★
途中７分くらいで向きを逆にしても♪
（分量が多い場合は時間を２０分にして下さい。オーブンにより若干の差があると思いますので調整して下さい）
動画など詳細はこちらです。
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11155331331.html
cottaさんのルックバックで可愛くプレゼント★
商品コード：10579
数量：大きさ次第で何個でも♪
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「プラリネ＆胡桃no全粒粉スコーン」ひとみっち
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