丸いスポンジ1つから出来るお手軽立体キャラケーキです。セーラー服でもブレザーでも大丈夫です♪お祝いのプレゼントに…
姪っ子の入学祝用に作ったケーキ、レシピID: 00003340 のトトロのケーキの応用です☆スポンジ1台からできるので作りやすいです☆襟のデザインしだいでブレザーにもアレンジ可能です☆お好みでフルーツを間に挟んでもおいしいです☆
チョコクリームが固まりやすいので、ゆるすぎるくらいから慎重に様子を見て下さい
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
レシピID: 00003340 トトロのケーキを参考にビスキュイを焼く。
スポンジを3枚にスライスしたあと、重ねた状態で上下を切る。下側を気持ち大きめに切る
?で切り取った部分で襟の部分を作る。
生クリーム50ccに砂糖とバニラエッセンスを加え、ゆるめに泡立てる。
?のクリームは白い部分用なので、制服のデザインに応じて分量を調整してください。白い部分がない場合は不要です
白くしたい部分(今回は襟の部分)に?のクリームを塗って冷蔵庫で冷やしておく。
茶色のクリームを作る。チョコと生クリーム50ccを湯煎にかけてチョコを溶かす。とけたら少しずつ残りの生クリームを加える。
生クリームが全部入ったら氷水の入ったボールなどで冷やしながら泡立てる、固まりやすいので気持ちゆるめで様子をみること。
?に?をたっぷり塗ってサンドしながら3枚重ねる。表面にもたっぷりクリームを塗ってきれいに整え冷蔵庫で落ち着かせる。
?のパーツを乗せ、チョコペンでリボンやボタン・ラインなどを書けば完成です☆
写真つきの説明はこちらですhttp://cookpad.com/recipe/1814484
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「入学・入園&卒業・卒園に!制服ケーキ」ぶーちん
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