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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

●♪簡単 ちぎりパン●

●♪簡単 ちぎりパン●

ふわふわ美味しい ちぎりパン♪

一次醗酵までは HBに おまかせなので とても 簡単だと 思います。

ありません

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    HBで すべての材料をいれます

  • 2

    ドライイーストは 専用容器へ

  • 3

    生地づくりで スタート

  • 4

    生地を のし台に だして 軽く ガス抜きして

  • 5

    7当分したら 15分 べンチタイム ベンチタイム終了後

  • 6

    まるめて マフィン型に並べる → 醗酵 40℃で 40分ぐらい 大きさが 2倍ぐらいにふくれたら 

  • 7

    焼成に入ります 200℃で 余熱して 20分 焼く。

このレシピの材料

数量:5〜6人分

  • ▼材料
  • 強力粉 … 250g
  • バター … 20g
  • さとう … 20g
  • 塩 … 3g
  • スキムミルク … 5g
  • 卵 … 1個
  • 冷水 … 150ml
  • イースト … 

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