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芋もち♪甘辛ダレ♪

じゃがいもの季節になると我が家に登場する、簡単!スイーツ☆甘辛ダレが絡みモチモチで美味しいですよぉ♪

北海道出身の父からのリクエストで作りましたぁ!

1で、じゃがいもは水にさっと潜らせてから加熱しましょう!
4で、少し焦げ目を付けた方が甘辛ダレが染みて美味しいですよぉ♪
タレが多めがお好みの場合は『甘辛ダレ』を倍量で作って下さいねぇ!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    じゃがいもは火が通りやすいようにカットし、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで約5〜7分間加熱する。

    芋もち♪甘辛ダレ♪
  • 2

    熱々のうちに、じゃがいもを潰し、片栗粉を加えて擦りこぎ棒でタネがまとまるまで練る。

    芋もち♪甘辛ダレ♪
  • 3

    2を8等分にし、団子状に丸めてから平らに形成する。

    芋もち♪甘辛ダレ♪
  • 4

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がついたら火を止め、●で作った甘辛ダレを入れて絡めたら出来上がりです。

    芋もち♪甘辛ダレ♪
公開日:2012/6/26 最終更新日:2012/6/26

このレシピの材料

数量:8個分

  • 材料

  • じゃがいも … 中2個(250g)
  • 片栗粉 … 大さじ2
  • サラダ油 … 大さじ2
  • ●砂糖 … 大さじ1
  • ●しょう油 … 大さじ1
  • ●みりん … 大さじ1

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