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●海のゼリー

●海のゼリー

味も見た目も涼しいアガーのゼリー。ハワイアンブルー、ミルク、キウイジュースの層でできています。


海をイメージしたアガーのゼリーです。
ゼリーにも動きをつけて波の感じを表現しました☆

甘さ控えめです。
飾りのヨットはマジパンとチョコで作りました。

色をかえるとまた雰囲気が変わり、かわいいですよ♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    Aブルーのゼリー作り。水にアガーを少しずつ加えダマにならないようによく混ぜ火にかける。軽く沸騰したら火を止めシロップを入れ混ぜる。

    ●海のゼリー
  • 2

    ブルーのゼリーを型に流し、卵パック裏などを使って斜めに置く。

    ●海のゼリー
  • 3

    B牛乳ゼリーの作り方。はじめにアガーと砂糖を混ぜ、それを牛乳のなかに少しずつ入れ、弱火で軽く沸騰させる。2のゼリーが固まりきる前にカップをななめにしたままで
    Bの牛乳ゼリーを作り流し込む。

    ●海のゼリー
  • 4

    Cグリーンのゼリー作り。水にアガーを少しずつ加えダマにならないようによく混ぜ火にかける。軽く沸騰したら火を止め、あたためたジュースを加え混ぜる。

    Bが固まりきる前に、カップをまっすぐにたてて一杯までCを流し入れる。

    ●海のゼリー
  • 5

    しっかり固まったらカップから外してお好きな飾りをどうぞ♪

    後ろの写真

    ●海のゼリー
公開日:2012/7/5 最終更新日:2012/7/5

このレシピの材料

数量:120mlカップ10個分

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