メロンのロールケーキ

作り方

• 1

  薄力粉はふるっておく
  玉子は、卵白、卵黄とわけておく
  オーブン１８０度予熱
  天板にオーブンシートを敷いておく

  
• 2

  卵白に半量のグラニュー糖を少しづつ入れ、角がたつまで泡立てる

  
• 3

  卵黄にもグラニュー糖を入れもったりするまで泡立て、サラダオイル、水を加える

  
• 4

  ?に振るった粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  
• 5

  ?のボウルに?の卵白１/3を入れたら、もう半分の卵白を入れ、さっくりまぜる

  
• 6

  最後は、?のボウルに?をいれてそこからしっかり混ぜる

  
• 7

  ?を天板に流して、カードで均等にならして１８０度で１０分くらい焼く

  
• 8

  焼けたら、オーブンから取り出し粗熱がとれたらラップをして冷ます

  
• 9

  ホイップクリームを作る
  生クリームに練乳、グラニュー糖をいれて泡立てる

  
• 10

  生地が冷めたら、ホイップを全体に塗りメロンを散らす
  
  きつめに巻いて、ラップをして冷やす

  
• 11

  カットして召し上がれ